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“我不确定。”
她说，“但我知道大多数人想要什么。”
“是什么？”
“安心。”
她终于抬眼看他。
吧台的暖光灯在她眼底映出细碎的光，但那些光很浅，沉在更深处的依旧是那片他看不透的平静。
“在陌生城市生活的人，会想念家里饭菜的味道；工作疲惫的人，需要一份能快速补充能量又不失精致的简餐；下午无所事事的时光，需要一点甜食和朋友分享的借口。”
她的声音很平，像在陈述某种客观事实，“我提供的不是食物，是这些需求的解决方案。”
安室透沉默了。
他忽然意识到，鎏汐对这家咖啡厅的“经营”
，和他之前理解的完全不同。
她不是在“卖咖啡”
和“卖简餐”
，她是在构建一个微型的生态系统——用精准的产品，去捕捉这个街区里流动的、细微的情感缺口。
而她自己，那个来自异世界的执行官，那个无家可归的黑户，却站在这个生态系统的中心，冷静地观察着、调配着一切。
如果菜单的更新是一场静默的革命，那么工作流程的整顿就是一场每日上演的、无声的战争。
鎏汐对效率的执着达到了近乎苛刻的程度。
她重新规划了后厨和前厅的动线，制作了详细的清洁和备料时间表，甚至规定了每一种食材的切割尺寸和摆盘角度。
兼职的女大学生野原薰最初叫苦不迭，但在连续三天因为“奶泡打发时间超过标准七秒”
而被扣了绩效后，她神奇地适应了——并且开始享受这种近乎军事化的精准带来的奇特效能感。
“鎏汐店长，”
某天下午客流低谷时，野原薰一边擦拭咖啡机一边小声对安室透说，“虽然严格得可怕，但不知道为什么，跟着她的节奏工作，反而觉得特别……安心？”
安室透正在研磨咖啡豆，闻言笑了笑：“因为她让你清楚地知道该做什么，怎么做，以及做错了会怎样。”
“对！”
野原薰眼睛一亮，“就是这种感觉！
不像以前，田中店长总是说‘你们看着办’，结果出了问题又生气。”
安室透没有接话。
他看向正在收银台核对账目的鎏汐。
她坐得笔直，侧脸在午后阳光下像一尊轮廓清晰的雕塑。
她的世界里似乎没有“模糊”
和“大概”
，一切都被切割成明确的规则和标准。
这样的她，是怎么在那个雨夜，面对琴酒的枪口，还能冷静地伪装成送错地址的跑腿员的？
又是怎么在身无分文、无家可归的情况下，一步步走到这里的？
安室透发现自己越来越难将“鎏汐”
简单地定义为一个“需要警惕的神秘人物”
或“有趣的竞争对手”
。
她身上矛盾的特质太多了：冷酷与细致，疏离与敏锐，脆弱与强悍。
而最让他困惑的是，自己看向她的目光，停留在她身上的时间，似乎已经超出了“警惕”
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