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提到吃撑肚子疼的事儿,小馋猫竟然罕见的脸红了。
文东心底忍不住感叹,小时候的妹妹是真软萌啊。
六斤半的猪板油,不到俩小时的功夫,就全都被大姐文静?成了清亮的猪大油。
大姐手艺极好,油里一点残渣杂物都没有,等温度降下来就是白腻如雪的大油。
炒菜的时候蒯一点,既能增香,又能增加油水。
?好了板油,文静也没闲着,文东说给三妹做花卷带去学校吃的事儿,文静上了心。
家里的白面还有六七斤,而且文东说了吃完之前还会去黑市买,怎么也不会断了粮。
在?油的时候,蒸花卷的面就提前和好放下炕头上发着了,现在猪油?好了,面也发的差不多了。
于是开始扒葱切葱花,混上猪油食盐开始作花卷。
不到上午十一点呢,做好的花卷就下了锅开蒸。
等花卷蒸好了,一掀开锅就是葱花跟猪油谷物混合的香气。
家里几人都馋的流口水。
这个年代的小麦产量虽然低,但是有粮食香味,就连文东闻了都食指大动。
花卷出锅,姊妹四个就趁热吃了一顿。
吃饱了饭,文东去村部找杨书记开了借车的条子。
这里值得一提的是,文东拿到条子之后并没有直接去马号套马,而是折返回家一趟,让大姐捡了四个花卷,用包袱皮裹上,就这么拎着去了马号。
临近吃中饭时间,马号的张守义张大爷,正在北屋当屋地下灶台前烧火做饭呢。
“大爷,忙着呢!”
文东拎着包袱皮进了院子。
“是小东来了!
这是要套马去接你爸出院?”
“嗯呐,这是条子,还得麻烦您给套那匹大青马!”
“行,先去给你套上车!”
“套车不着急,这是给您带的花卷,我姐蒸的,刚出锅,您尝尝!”
文东摊开包袱皮,将里面油汪汪香喷喷的花卷取了出来。
看到文东带来的四个还冒着热气儿的花卷,老张心头一震。
这可是金贵的白面啊,现在村里农户虽然都能基本吃饱,但平日里主食都是粗粮,这白面加上大油蒸的花卷可是稀罕物儿。
做花卷耗油,耗面,少有人家舍得这种吃法。
“你这孩子,日子不过了?这不年不节的,咋还做这个,多费油费面啊!
你爸妈回来,肯定嫌你们祸害!”
文东咧嘴一笑:“嘿嘿,不至于!
这面跟油,都是我放鹰逮鹌鹑挣钱买回来的!
也没带多少过来,您别嫌少!”
张守义知道文东这是报答他愿意给父亲作证的事儿呢。
听到文东说是自己逮鹌鹑卖钱买的,老张点点头接过了花卷。
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