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nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;猪里脊切成条，这个是做糖醋里脊。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;宽点的地方切成筷子厚的片，刀背拍松散些，是做锅包肉的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;家里没有淀粉，只有半篮子土豆，汤显灵是个吃货，想了下，反正是下午饭，干脆磨了几颗土豆现成做土豆淀粉。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;等沉淀功夫，早上做锅盔剩下的边角料，做了几个馅饼，他和蒋芸的凑合一口的午饭，饼都煎好了，蒋芸还没回来，汤显灵擦了擦手往出走，刚出灶屋，抬眼一看，立刻道不好。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;铺子前头也响起蒋芸急急忙忙声：“五哥儿，天是不是阴沉了？我洗衣裳，发现变天了赶紧往回跑。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;两人打了个照面。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;汤显灵：“先收了梅干菜往前头铺子放。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;本来今日傍晚时蒸菜的，现在变了天。
汤显灵抓了把院子里桌上晾晒的菜，昨个到现在天气好，晒得还算干，不过要是明个下雨——
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;那真是坏了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“先抬到前面铺子放着吧。”
汤显灵说。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;四张桌子，二人一起抬到了前面铺子。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;蒋芸忙了一通，是半点不嫌累，光操心这四桌子菜了，眉头紧皱，不自觉唉声叹气：“你才做买卖，好了没两日，怎么就这么不顺当。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;一脸的愁苦。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;蒋芸都快五十了，过去几十年生活将蒋芸磨的没主见、怯懦、自怨自艾、遇事唉声叹气，不是一朝一夕能改的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;好歹蒋芸是替他打抱不平操心。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;汤显灵也有点发愁，但这不是天大的事，即便是天大的事人还没死那就没事，于是说：“没事，梅干菜断货了，卖不了梅干菜锅盔，我再想想卖别的。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;今早都跟食客说了卖别的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他之前想：煎饼果子、鸡蛋灌饼等等。
哪样都行，好操作，材料也简单，但是要是卖这两样，那得再置办炉子，还有铁板平底锅——铁锅可贵了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;现在汤显灵换了主意，还是压低成本，能不置办新家当就不办，节省开支——用现成的俩烤炉做点什么烤货卖。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;蒋芸还是愁眉不展。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“娘，吃饼吧，饼我煎好了。”
汤显灵轻松道：“吃饱了，我在想卖什么，再说还有两三日梅干菜量，不急。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;蒋芸被五哥儿感染到，略略松开了眉头，然后想到什么，“诶呀我衣服还在井口边上，看到变天急忙跑回来，我去拿衣服。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“你慢些。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;晌午二人吃了煎饼，死面的巴掌大圆饼，里面剩的梅干菜肉馅，还有豆沙馅，都混了些土豆泥，做出来的有点像炸菜盒，啃起来更油脆，里面加了土豆泥后，厚一些，吃起来口感糯糯的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;意外的好吃。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;不然炸盒子？不行，费油也得拆烤炉。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;烤、烤、烤——
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;汤显灵目光落在了案板上备好的猪里脊上，灵光一闪而逝，没抓住，但他知道好像知道做什么了——绕口令一些，虽然没想起来，但跟猪里脊有关。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;于是先不想，心态倒是轻松了，大口啃着饼，跟时不时发愁的蒋芸说：“我知道做什么了。”
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