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另一人问:“味道如何?这梅干菜是不是什么酱菜?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;崔大宝没回话,咔擦第一口咬下去,整张饼掉渣的酥脆,他用一只手接着,嚼了嚼,入口先是一股很特别的酱香菜干,那菜干可不是寻常家里做的酱菜,味道十分特别独一份,接着就是肉,肉有些油润却不肥腻,也不干巴的柴,吃起来酱香浓郁混着梅干菜——
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;香,太香了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;再嚼嚼,还有芝麻的香,整个香味层层递进的香。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;霸道的梅干菜肉香,芝麻香,还有朴实的饼香。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;崔大宝连着咔咔咬了几口,吃的是满嘴没话说,抽空了问一句:“这什么肉啊?不像是羊肉。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;蒋芸一听问这话,心提到嗓子眼了,因为猪肉贱、便宜,她怕崔大宝觉得她家五哥儿做买卖黑心。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“猪肉,七分瘦三分肥,要选新鲜的,再配上我的独门香料。”
汤显灵把‘香料’二字咬的重。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;时下香料比那糖、油都贵。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;但做饼调馅,又不是拿香料当馅用,取一个调味,用的也不多。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;崔大宝旁边站着的几位食客,先听是猪肉蹙眉,正欲说些什么,听到香料二字一下子松开了眉,有人问:“大宝这锅盔如何?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“那还用问他,你看他吃的不说话了。”
有人揶揄。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;崔大宝从饼里抬起头,笑呵呵跟小汤老板说:“我再要一个豆沙的甜口。”
说着给掏钱。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;汤显灵取了饼,对折,打包。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;蒋芸收钱。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;旁边两位食客:“那我也要个。”
、“我就一个梅干菜肉馅,我先尝尝滋味。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;崔大宝一手梅干菜锅盔吃的到了底儿,一手接了豆沙的,豆沙新鲜出炉,饼折开那块能看到细腻的豆沙,发着丝丝的甜味,崔大宝没忍住啃了一口豆沙的,刚入嘴眼睛都亮了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;好吃啊,这小汤老板不知怎么熬得豆子,豆沙绵密红豆味浓郁也不是齁嗓子的甜,他连着又是一口,嚼嚼嚼,早起吃到了美味的朝食,崔大宝心情甚好,这会又说起吃食经来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“你家锅盔饼好吃是好吃就是干了些,我去买个饮子喝喝。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;崔大宝举着俩饼直奔饮子店去了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;正街上,卖朝食得铺子此时都开了门,热饮子有,羊乳、茶汤,或是羊汤也有,但因这条街汤父羊汤一绝,对面靠近街尾半间铺子卖的是羊杂汤,七文钱一碗,再送个巴掌大厚些的白饼,之前生意平平,汤父倒了后,生意略好了些。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;崔大宝吃着小汤老板的饼,勾起想喝羊汤的心了,便去寻了那家羊杂汤来,要了一碗汤,不要店家送的饼,只是喝了口,便皱了皱眉,李家羊汤不行啊。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;好在小汤老板做的锅盔饼超好吃。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“大宝,吃甚呢?没瞧见过。”
落座的客人见崔大宝手里的玩意好奇,“咱们街上新开了朝食铺子?没听见炸炮仗啊。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;崔大宝不喝羊杂汤了,他是个爱吃的脑子,得了新美食,那是逮着人就想说说——只有他有本事发现了新鲜吃食,当即说:“老汤铺子今个开了张,我看见过去凑热闹,你猜怎么着,他家五哥儿卖朝食,就是这两样,可香了,脆香脆香的。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;羊杂汤老李一听‘老汤铺子开了’是打汤的手都一抖,再听见是小汤五哥儿卖饼子,可算是松了口气,饼子啊跟他家不搭噶,他家虽是送饼,但就是普普通通的干饼,没甚稀罕的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“什么饼让你给这么吹,莫不是收了钱吧?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“胡扯,别说八兴坊,就是东西两市给我塞钱让我胡吹,你看我崔大宝吹不吹!”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我逗你的,莫生气当真了。”
食客忙说。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;崔大宝哼了哼,露出一副‘不知道好歹老子懒得说了’的神色,坐回原位喝羊杂汤了,他一边喝一边吃锅盔,吃完了两只锅盔还有点意犹未尽,这副表情其他人看去了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我的不是,大宝兄弟,这饼真那么好吃?我也买来尝尝。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;崔大宝是个论起吃的肚量很大的人,便大发善心说:“就是老汤家铺子,你只管去,才出炉的最香了,梅干菜五文钱,豆沙四文——”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“什么?!
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