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天渐渐黑下来，外头梆子敲了几声，肖老头儿突然拍拍裤子站起身来，超大声地问道：“天黑了，该吃饭了，饿不？饿的话我就去做面。”
众人都被他这突如其来的一嗓子吓了一跳，秦落更是直接一个哆嗦，手里的瓜子哗啦掉了一地。
肖明成下意识道：“有厨房上的人……”
谁知话还没说完，膝盖就就被老太太碰了下，他斜眼一看，老太太正拼命冲他使眼色。
肖明成：“？？”
什么意思？
论察言观色，那还得度蓝桦。
她先是一愣，继而明白了什么，忙大声道：“这么一说，还真是馋您老的手艺了，只是又要让您受累。”
肖老头儿一脸的勉为其难，一边说一边转身要走，“就是个面呗，能有什么累的。
既然你们这么想吃，那爹就给你们做。”
后面几人：“……”
没人说啊，爹！
就见老头儿走到门口了，忽然又抓着门框转回身来，“厨房里又是火又是烟的，你们就不用跟着过来了。”
肖明杰挠了挠头，喃喃道：“不是，爹，没人要跟唔！”
话音未落，他就被媳妇狠狠踩了一脚。
瑞香忙拉着度蓝桦的手起身笑道：“爹说的哪里话，您这一把子手艺可是十里八乡出名的，俺们学了这么些年都没学会，再让咱们多瞧瞧呗！”
到了这份儿上，谁还想不明白是怎么回事儿？于是纷纷响应，都闹着要跟去看，活像几十年没吃过面一样。
肖老头儿嘴上说不要，身体却极其诚实，一副“我本来是不想的，奈何你们执意如此”
的为难模样，一马当先倒背着手，脚步轻快地往厨房去了。
后头跟着一群人，老太太就低声跟大家说：“这老货准备多少日子了，上回也不知谁提了一嘴刀削面，他大老早记在心里，还特意去外头买了木板和刀片子，私底下偷着练了多少回……看见他左手没？削掉两块皮！”
众人齐齐龇牙咧嘴，心道也不必这么拼。
肖明杰老实巴交的，又忍不住讨嫌，“刀削面是那日爹自己提的，俺们都没说……”
结果话还没说完，就被老太太用力瞪了一眼。
不张嘴没人拿你当哑巴！
老爷子年轻时确实是个做面好手，但拳不离手曲不离口，毕竟这么多年没亲自动手了，技术退步不是一星半点，想重拾昔日荣光，那必须得付出点代价。
正宗刀削面是要人将面团顶在头上，直面开水锅，两手操贴片，目不斜视盲切，这一不小心，可能就削到不该削的地方。
技术好的做面师傅一旦动手，那切好的面片便如两对白色的蝴蝶一般，从几步之外的头顶着的面团中幻化而出，悠悠荡着，打着旋儿落入翻滚的水中。
弄得好了，观赏性极高；弄不好了，去皮掉肉的概率也不低，显然老头儿是在练习过程中不止一次遭遇滑铁卢。
真正的刀削面两头尖扁中间粗宽，煮好后劲道弹牙不生不黏，再配一点私家秘制的酱料或卤子，呼噜噜一碗扒下去，酣畅淋漓出一身热汗，什么毛病都没了。
肖明成努力回忆了下童年味道，砸着嘴儿跟度蓝桦咬耳朵，“难怪爹这两日天天洗头，感情就预备着这一出呢。”
度蓝桦噗嗤笑出声。
被围观的老爷子干劲满满，也不知从哪儿拖出来满满一大盆面，熟练地揪下一坨往面板上摔了几摔，一边煞有其事地讲解心得，一边刷刷削面。
“这面得使劲儿揉！
劲儿小了不成，四子小时候也是揉过面的，如今读书多了，手上的劲儿恐怕不成了……”
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