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文具店掌柜说：“瞧人家潘姓兄妹，买卖做得多得意！
要不了许久，准得发财。”
葛洪奎答道：“只怕是要发展成资本主义哩！”
文具店掌柜附和道：“就是，就是！
听说，还要扩大铺面，招个伙计呢！”
葛洪奎闻听此言，心中一动，不禁“哦”
了一声。
他伫立良久，竟想出一个对付潘福禄的主意，也不跟文具店掌柜告别，转身就走。
葛洪奎没有回翠芸楼，直接回到了家里。
一进家门，见他的侄子葛桐，正躺在**看闲书，葛洪奎膝下无儿无女，前三年又死了老伴，无意续弦，就把侄子葛桐从外地调到A城收养。
葛桐，二十二岁，生得眉清目秀，文质彬彬。
高中毕业后，接连两年没考上大学，一颗求学上进的心便灰了下来。
他不愿依赖叔叔供养，曾向叔叔表示过想找个工作干，以求自食其力。
当叔叔的已经答应在翠芸楼给他安排个会计或者办公室秘书的角色，眼下还没正式通知他走马上任。
葛桐一见叔叔回到家中，赶紧合上书，坐起身子。
当侄子的在叔叔面前从来坐有坐相，站有站相，恭恭敬敬。
“不忙？全市数得着的一个大饭庄，当经理的哪一天能不忙？天天都忙得团团转呢？”
叔父的口气少不了教训的成分。
“那，您怎么回家来了？”
“我是为你工作的事，要跟你谈谈。”
“我的工作定了吗？是会计还是秘书？”
“不是会计，也不是秘书，你眼下还不能进翠芸楼。”
“那，我到哪儿工作？”
“潘家熏鸡铺。”
“啊？”
“潘家熏鸡铺要招个跑堂的伙计，得你自己去碰碰运气，兴许人家还不要你呢！”
葛桐怔怔地说不出话来，半晌才嘟哝道：“我不去！
我是高中毕业生，就算没考上大学，也不至于不值钱到去给私人买卖铺子跑堂呀！”
这话倒把葛洪奎惹笑了：“谁说你不值钱了？你终归还是翠芸楼的人，会计和秘书的位置都给你留着，到时候随你的心愿挑！
让你到潘家熏鸡铺当伙计，是交给你的一项特殊任务，交给别人我还信不过哩！
这项任务你完成得好，就算你为翠芸楼立了一大功！”
葛桐一时被说得如堕五里雾中。
葛洪奎接着说：“这任务并不难完成。
如果潘家熏鸡铺当真收下了你，你要在那里勤勤快快地干活儿，偷偷摸摸地学手艺。
什么时候手艺学成了，就离开那里，到翠芸楼来。”
“学便是了，为什么还要偷偷摸摸呢？”
“傻瓜！
潘家的熏鸡手艺是祖传的饭碗，能让你一个跑堂的伙计轻而易举地学去吗？他必是处处提防着你，像提防贼似的。
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