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採访过程费了近两个小时，从深水埗那间不足三十平方陈记水铺讲起，讲到如何发现工业区工人的潜在需求，开创性地推出流动售卖点模式。
如何贏得维园年宵四个档口，一战成名。
如何顶住压力贷款扩张，建立中央厨房，布局九龙二十个流动点、五家標准店和现在这座观塘新厂。
“我们每一步都走得不易，但每一步都力求稳扎稳打。”
陈秉文的声音沉稳而充满力量，“品质是根，信任是魂。
没有这两样，陈记走不到今天，更走不到明天。
这次的芝麻糊事件，对我们是一次警醒，也是一次锤链。
它让我们更加清醒地认识到，规模越大，责任越重，对品质和信任的守护就要越偏执！”
后世大家都耳熟能详的话术，听的林晓伟心潮澎湃。
他意识到，眼前这位年轻的老板，其思维深度和商业魄力远超年龄。
最后，林晓伟特意请陈秉文站到那台崭新的净水设备旁，以后忙碌有序的生產线为背景，拍了一张照片。
翌日，《港岛商报》刊登了题为《一碗水引发的工业革命！
》的专访。
配图正是陈秉文站在净水设备旁的那张照片，眼神沉静，带著超越年龄的稳重。
《港岛商报》的专访，如同在港岛平静的工商界湖面投下了一颗不大不小的石子。
在深水湾的一栋別墅里，刚用过早餐的李嘉诚习惯性地翻阅几份主要报纸。
当看到《港岛商报》上那张陈秉文站在净水设备旁的照片，以及“工业革命”
、“標准化”
、“品质为先”
等超越时代的字眼时，他的目光停留了片刻。
这位以塑料起家，正野心勃勃谋划更大版图的未来“超人”
，嘴角泛起一丝难以察觉的弧度。
“街头巷尾的生意，竟能做出这般格局，有意思！”
他低声自语，隨手將报纸轻轻放在一旁。
这则新闻於他而言，只是晨间阅读的一个小插曲，一个底层奋斗者崭露头角的样本。
福临门茶餐厅里，张世昌重重地將报纸拍在油腻的桌面上，咖啡溅出几滴。
“呸！
走了狗屎运罢了！
卖水的也敢称企业家？”
他嘴上虽硬，但看著报导中“日销数千碗”
、“中央厨房”
、“覆盖九龙三十点”
等描述，心底却涌起一股难以言喻的烦躁和一丝不易察觉的嫉妒。
他意识到，这个曾经被他视为对手的年轻人，似乎已经跳出了他熟悉的圈子，走上了一条他看不懂也追不上的快车道。
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