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“打听清楚了，她们是外乡人，一家子妇孺，连个成年男丁都没有，要做点什么简单得很。
不过她们似乎与魏家有些关系，开业那天魏府还派人来送了贺礼，只怕不好下手。”
中年人咧了咧嘴：“无妨，我们又不是要害她们。
有钱一起赚，你去与她谈谈合作，成了最好，不成的话，就让她们长点教训，知道知道在这汴城的地界，可不是靠手艺就能混的。
只要别闹太大，魏府又不是她家衙门，还能去告状不成？再说我陆家在汴城多少也有些薄面，魏家可不一定会帮她出头。”
史掌柜点头：“奴才明白了。”
“嗯，前两天已经有几家茶楼来找过我，也要做这茶点。
你动作利索点，事成之后，自有你的好处。”
“是。”
“对了，你瞧着她家那个花饽饽生意如何？”
中年人又道。
“应该不错，那东西最便宜也要二两一单，我瞧着进出客人挺多，一个月利润不会少。”
史掌柜道。
“这么说，也是门赚钱的买卖？”
中年人摩挲了下手指，道，“我寻几个会做馒头的送来，你看着调教调教。
我还不信了，这东西只有她一家能做。”
中年人说着，一甩袍子站起身来。
“东家慢走。”
沈云姝不知这些阴暗算计，这会已被王氏要求回去休息了。
但捧着上百两银票的沈云姝就和打了鸡血一样，压根不想睡，左磨又磨要留下来把最近大姑做的宴席菜式整理出来，王氏拗不过她，又见她神采奕奕的，最终松口答应。
王氏关了铺子和廖源赶去了流民村。
沈云姝坐在后院和大姑商量菜单，杜锦香廖歆儿和梁珍儿也坐在一旁听着。
“最基础的席面就以李大娘家那天做的菜式为准，十道一席，就叫十全十美宴，怎么样？”
“这名字好，十全十美，贺寿娶亲都能用。”
沈玉春很满意，其他人也没意见。
“这些菜式大姑已经做熟了，回头就做个册子出来摆在柜台上，让娘卖花饽饽的时候也给客人瞧瞧。”
前头铺子里忙不过来，再加上这些菜沈玉春没做过几次，心里没底，暂时就没宣传。
现在主要的几个大菜都做过两三回了，手上熟练了，时机也到了。
“嗯，还可以出个稍微贵点的席面，还是热菜为主，但食材更丰富，做法更少见些。”
沈云姝列了下最近沈玉春做的几道复杂菜式：狮子头，松鼠鳜鱼，砂锅焗百合，猪肚鸡，姜母鸭，话梅排骨，蒜泥白肉，上汤菘菜心，还有好几个凉菜。
“香儿姐，城里的宴席是不是一定要有汤？凉菜呢？”
，！
宴席菜单的确定不光要考虑口味，还要考虑制式，比如有的地方宴席一定是八道菜，或者一定会以一道甜饭作为宴席结尾，所以她得了解清楚本地的习俗。
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