天才一秒记住【孤独小说网】地址:https://www.gdntek.com
虽说拜了师,思来想去,宋嘉寧人这么小,江茉还是打算让她做一些简单符合小姑娘爱好的食物。
比如说烘焙。
说干就干,江茉备好东西,带宋嘉寧做小麵包窑。
“咱们做个麵包窑,烤些饼乾。
“
“什么是饼乾啊师傅?”
宋嘉寧很疑惑时不时从江茉口中蹦出来的词汇。
“就是一种点心。”
江茉拍了拍身旁准备的黏土和稻草。
“麵包窑得用耐高温的黏土混上稻草,窑壁才不容易开裂。
“
她抓起一把湿润的黏土,在掌心反覆揉捏,“看,像揉麵团一样,要把空气都挤出去。
“
宋嘉寧立刻挽起袖子,学著江茉的样子抓起黏土。
稻草扎得她手心发痒,她咬著嘴唇坚持,直到把黏土摔打成紧实的泥团。
鳶尾在一旁递水,看著宋嘉寧鼻尖沾著的泥点笑道:“寧寧这架势,倒像在和麵团打架。
“
麵包窑的搭建从地基开始。
江茉先用砖块垒出六边形底座,每块砖都用黏土仔细粘连。
“底座要稳,不然整个窑都会塌。
“
她边说边示范,將半球形的窑身一点点往上垒。
宋嘉寧踮著脚帮忙递砖块,冰凉的陶土蹭在指尖,却挡不住她眼里的兴奋。
当窑身垒到半人高时,用木棍在黏土上刻出螺旋纹路:“这些纹路能让热量更好地循环。
“
接著往窑壁抹上第二层掺了细沙的黏土,“这层要抹得薄而均匀。
“
宋嘉寧拿著木片,小心翼翼地跟著抹平缝隙。
窑体晾乾用了好几日,宋嘉寧对这个麵包窑十分上心,每日都来看几眼。
小手轻轻抹在麵包窑上。
她眨眨眼,手下触感与前两日不同。
好像干了!
宋嘉寧唤来江茉,江茉仔细看了看,確实晾的差不多了。
便开始教她做饼乾。
江茉將软化的黄油和打发,乳白的奶油状混合物在木勺下变得蓬鬆轻盈。
她拉著宋嘉寧的手,教她分次加入蛋液,“要慢慢搅拌,不然会油水分离。
“
小姑娘全神贯注地盯著木盆,直到混合物变得丝滑如绸缎。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!