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煮好的麦芽切碎还得跟糯米一起发酵,需要七八个小时,陆婉玲把它们发酵上就不再管。
她满不在意了,陆聪聪和村里一大群孩子却是度日如年,眼巴巴地等着。
陆婉玲完全把这些孩子忘了,此时见几乎全村的孩子都围在院外,顿时扶额。
“他们也太积极了吧!”
吴翠翠哈哈一笑,“你说了做麦芽糖,还分给他们吃,他们能不积极吗?瞧着吧,他们得在这里围一天,什么时候吃到糖了才会离开。”
陆婉玲无奈,“发酵好了还得静置两个小时,再加上熬的时间,那天都黑了。
我跟他们说说,让他们明天一早再来吧,我明天再熬。”
吴翠翠:“那他们也不会走的。”
陆婉玲去说了,得到了一片哀号和可怜巴巴的眼神,尽管陆婉玲解释得很清楚,但孩子们还是不愿意离去。
“我们就在这里玩。”
“是啊是啊,婉玲姐姐你放心,我们不会吵得,不会影响你看书!”
李卫明家的孩子连忙保证。
其他人也纷纷点头,都拍着胸膛表示自己会很乖的。
陆婉玲:……
行吧,爱在这里玩就玩吧。
陆婉玲表情复杂地回家,惹得吴翠翠直乐。
“你瞧我说什么?哈哈!”
陆婉玲竖起大拇指,“还是你了解他们。”
“孩子嘛,都馋。”
吴翠翠说罢停顿了一下,补充了一句,“大人也其实也馋,只是能控制住自己而已。”
陆婉玲没再接话。
她总不能说这是时代的原因,以后都会好的吧?
陆婉玲在心里叹了口气,跟吴翠翠闲聊了两句后,回屋去处理剩下的糯米。
她要打年糕!
糍粑是糯米做的,而年糕是大米或者糯米粉。
两者相似,但又有所不同。
陆婉玲把生糯米碾成粉,加水揉成团蒸熟,这才放到专门的打年糕容器里。
打年糕是个力气活,村里只有需要手动捶打的工具,甚至连脚踩的那种都没有。
那锤可是石头做的,分量很足。
再加上年糕捶打起来有黏性,增加了难度,每每打好年糕,汉子们都得累得抬不起来胳膊来。
但换成陆婉玲,她却是毫无异样,一点也不累。
看着她一滴汗也不流,轻松的捶打年糕,趴在墙头围观的孩子们都惊叹出声。
“婉玲姐姐好厉害!
我爸打年糕每次都满头大汗,打完吃饭手都会抖呢。”
“我妈也是!”
“那可是我姐!
力气超大的!”
陆聪聪满脸骄傲,看着大家羡慕的眼神,心里都快爽死了。
随着锤子的起落,年糕变得黏稠起来,还散发出更香的糯米香。
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