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第七十三章 蜂窝糖(第2页)

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徐氏满足了,听了半天大人说话的宋菲菲不干了。

她扭着婴儿肥的小身体,有些烦躁。

“哈,差点忘了,小可爱是来找好吃的,别着急,看姐姐给你变戏法。”

何呦呦摸了摸宋菲菲嫩呼呼的小脸蛋。

她把孩子送到阿桑的怀里,自己起身去找高慧慧,本来想要一把铁勺,等张嘴才想起来,家里的勺子铲子都是木头的……何呦呦挠了挠头,最后找了一个小砂锅,放到之前盐焗鹌鹑蛋时用的泥炉上,又把泥炉挪到宋菲菲能看到,但有些距离的地方。

锅里放了糖和水,待白砂糖完全融化,颜色微微泛黄,放了一勺碱,然后拿着铲子快速搅拌。

只见锅里的糖浆迅速膨胀,冒出一个高高的泡,小小的宋菲菲被逗得拍着巴掌嘎嘎直笑。

何呦呦又伸手去端砂锅,不过在没碰到之前,就被徐氏给拦住了:“傻不傻,不烫吗?”

她把厨房里的麻布拿起来垫在砂锅两边端起来,问女儿:“怎么弄?”

何呦呦把家里揉面的案板拿来,撒了一层薄薄的面粉,让娘把砂锅里的泡泡倒在上面。

徐氏照做,明明看着软和的东西,倒在面板上的瞬间似乎就凝固了,就连徐氏都感觉到惊奇。

“稍微晾一晾。”

何呦呦把泥炉又放回原位,顺便放了一个烧水的瓦罐上去。

“这玩意儿烧水还得看着,回头咱们买个铜水壶吧,我听说还带哨子,水开了自己就响。”

徐氏嫌弃地帮着虐把瓦罐添满水,一边跟女儿还有高慧慧商量。

“那自然好,再买几把铁铲,咱们家这几个木头勺将军铲大将也该退役了。”

何呦呦指着已经磨平了一半的木头铲子笑。

“犯不着的,一把铁铲能买一辈子使的竹木铲。”

高慧慧摆手,虽然现在挣钱了,也不能这么大手大脚。

何呦呦嘿嘿笑,下定决心,等今天晚上分完账就拿出一部分给家里添东西。

“姐姐~”

宋菲菲的大眼睛一直盯着面板上的东西呢,见泡泡没了,喊了何呦呦一声。

“哎,来了。”

何呦呦找了一张油纸盖在蜂窝糖上,摸了一下确定已经凝固了,拿起擀面杖就是敲。

这下高慧慧也顾不上忙了,好奇地盯着何呦呦的手,想知道这个黄不拉几的东西到底好不好吃。

为什么觉得是吃的,那糖水和碱不都是能吃的东西吗?“嘿,一次成功!”

何呦呦拿开油纸,看到里面露出蜂窝状横截面的糖。

“这是糖?”

徐氏先拿了一小块送到嘴里,略微的焦味儿中带了点苦,可没等完全品到苦,特殊的甜就冲上来了。

宋菲菲被何呦呦塞了一块,她先是舔了舔,又咬了一口,发出“咔嚓”

声,不禁眉开眼笑:“好吃!”

何呦呦也吃了一块,嗯,就是那个味儿!

嘿嘿,她可真是厨艺小天才!

:()在古代靠签到美食致富

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