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前堂后厨(第3页)

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亦嘉顿感冤枉,急道:“这岂非有人证可依?纪英莲在场知晓,二楼海鲜部的负责人亦亲自接手处理,打个电话一问便知!”

陈经理目光坚定,语气愈发严肃:“正因你叙述清晰,且有旁人佐证,我才决意查证监控,彻底理清此事。

否则他屡屡将送错之责推诿于我们前台,岂能容他这般肆意栽赃!”

亦嘉忆起旧事,试图解释:“记得上次您怪我总送错牛肉,我回您‘依单送菜’,您却道‘亦需辨明牛肉种类’。

我自忖不熟悉品类,便不再争辩。

如今看来,责任岂在我一人?”

陈经理抬手打断,斩钉截铁道:“此事我自有主张!”

陈经理离去片刻后复返,朝亦嘉竖起大拇指,眼中透出凛然之色:“此次你倒为我争了口气!

监控若证实牛肉确已送回,此事便与你无干,我定要禀明老板,严处此事!”

看他神情,似亦积压满腹怨愤——或许因年少资浅,平日受那死鱼眼欺凌却无计可施,出了问题便归咎前台服务员,身为店长却难掌后厨之权,心中憋闷已久。

如今此事件脉络清晰,证据确凿,亦嘉确信牛肉已退回,对方却矢口抵赖,欲让前台承担损失。

只要监控印证事实,他便要借机向老板申诉,夺回话语权。

而亦嘉只求澄清责任,无意卷入他们暗涌的纠葛。

他转身收拾餐具,朝厨房走去。

刚到门口,洗碗工老张已高声催促:“快些!

餐具堆满了,速来清洗!”

亦嘉吃力地捧起一筐碗碟,仿佛扛起一座小山,小心翼翼置于案台,用干爽的台布反复擦拭。

刚欲喘息片刻,对讲机里急促传来呼喊:“三角漏斗告罄,快擦拭送来!”

台布摩擦碗碟的沙沙声,如疲惫的低语。

紧接着又一声呼叫:“捞瓢也缺了,速速送来!”

亦嘉慌忙奔入洗碗间,将小工洗净的碗碟端至自己台面,沸水烫过,仔细擦拭后归置一旁。

又匆匆将一筐洗净的三角漏、捞瓢等不锈钢餐具取出,开水淋烫,反复擦拭干净,疾步送往服务台厨柜,以供客人取用。

刚送完餐具折返,冷菜王师傅眯起细眼,嘴角咧开一道缝,活似表情包里的滑稽笑面,催促道:“老黄,快着!

这冷拌活海参可耽误不得时辰,再迟口感就败了!”

亦嘉不敢怠慢,脚底生风,托着那盘晶莹剔透的海参疾步而出。

待返回厨房,他喘着粗气,胸膛起伏如破旧风箱,苦笑道:“这活计真不轻松,骨头架子都快散喽!”

王师傅闻言,笑意更甚,那笑容仿佛从市集肉铺招牌上拓印而来,浑圆的脸庞堆满褶子:“撑住喽,老黄!

撑过这阵子就熬出头啦!”

亦嘉心头泛起苦涩,暗自嗟叹:这境况竟与旧课本里描写的包身工别无二致——前脚未歇,后脚又至,洗不尽的碗碟,干不完的苦役,那刺骨的冷水何时能涤净他心中残存的童年绮梦?整日十二个时辰,双腿如陀螺般转个不停,屁股难沾凳面,夜归时唯有倦意如潮水漫过身心,再无力思及其他。

往昔洗浴按摩时那腾云驾雾般的松快,唯有在梦里偶得片刻滋味!

才入职数日便觉筋骨欲折,那些长年倚靠力气糊口的工友们,又是如何捱过这日复一日的煎熬?念及此处,亦嘉脊背倏然掠过一阵颤栗:人活一世,所谓的幸福究竟为何物?

见亦嘉沉默不语,王师傅又絮絮开解:“打工嘛,都这般光景,头几日筋骨打熬,慢慢就惯了。

不过也别太实诚卖命,累垮了自己,顶多落句虚头巴脑的表扬,顶个屁用!

咱出来讨生活,图的就是实在——钱袋子鼓起来才是正经!

可老板那抠门的脾性,舍得给你涨工钱?”

亦嘉未言明自己是临时工,只苦笑应道:“这工时实在太长,浑身骨头都难受得紧!”

王师傅倒有股子耐心,鼓劲道:“嘿,小伙子!

你且想,初上手干活就像学车,东倒西歪不稳当,可一旦摸着了窍门,双腿便似装了弹簧,越使越利索!

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