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炒锅一开，热油一泼，十几分钟能出一盘，可prep阶段，能把你骨头都磨成灰。
快的像爆炒虾仁，五六分钟完事儿；慢的炖个排骨、蒸条鱼，撑死一个多钟头。
至于那道传说中的佛跳墙？听说有人连熬七十二小时，香味儿能飘三条街，吃一口能上天——可谁也没真吃过，就当是个神话。
可这西十道菜，全堆给了燕渊福他们几个。
一楼厨房还有七八个人，可二楼的活儿压过来，他们连喘口气的时间都没有。
配完二楼的，还得回头赶一楼那几大锅大锅的家常菜，量大到能喂饱一个连队。
你让普通人干这活儿，手不抽筋都算他命硬。
没人喊苦，没人抱怨，可尹潮心里明白：这帮人是真拿他当兄弟，才硬扛着。
可他要是真把人熬废了，那就不只是良心不安，是连人情都欠死了。
所以，营业第一顿饭还没上桌，尹潮心里就定下主意了：必须招人！
要能干的，最好是干过大酒店后厨的，懂行、手脚利索、不添乱。
要是来个能独当一面的配菜师傅，那就更香了。
之前胡金尹提过，有好几个老伙计正琢磨着换个门路。
现在大厨是不缺，可找俩能拎得动菜刀、看得懂菜谱的帮手，应该不难。
想通了，他就不再纠结，转身进了厨房，撸起袖子首接上手——先帮着切两盘姜丝，再把那堆青椒一溜儿码好。
时间不等人，客人马上到。
……
2.6
邵禹乔在公司熬到十点半，终于把憋了两天的那个破难题给捣鼓明白了。
反复调了三遍代码，系统跑得顺溜，没一丝卡顿，他首接瘫在椅子上，长吁一口气，像刚从地狱里爬出来。
他自己都纳闷：不就是订了个尹记的包厢吗？怎么灵感突然像开了闸的洪水？以前卡壳半天的方案，今儿下午居然灵光一闪，首接另起炉灶，干脆利落给解决了。
看来真不是吹的——好饭，真能点燃脑子。
他往椅子上一靠，越想越觉得不对劲。
这一阵子窝在研发部，头发糊成稻草，脸上油得能炒菜，浑身馊味儿混着烟灰味儿，比垃圾桶还上头。
这身味儿，敢去尹记吃饭？怕不是要把人家老板熏出门。
他蹭地跳起来，冲进卫生间，热水一冲，搓了三遍澡，连头皮都揉得发红，换上干净T恤和牛仔裤，整个人像被重新开机了一样。
正想拿吹风机对付一下湿头发，手机突突一震。
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