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不过周疏宁当然也不是做慈善，虽然存了那么几分收拢人心的意思，但他知道自己不会亏。
便对关内侯保证道：“您放心，这些钱，我定能成倍的赚回来。”
关内侯心疼的看着账单，说道：“这穷苦人吃的小麦，你就算贩去京城，它也只能卖到四文钱，还不够路费，你凭什么赚回来？”
周疏宁道：“不必运去京城，咱们在北疆，也能卖出俏货的价。
要不侯爷再和小女子打个赌，如果我赢了，您再追加三成投资？”
自从上次周疏宁将臭豆腐变废为宝后，关内侯便不敢再轻易的和这小女子打赌了，他吸着牙花子道：“上回把棺材本儿都输给你了，你还打我这老棺材瓤子的主意呢？门儿都没有！
不过我倒是很好奇，你整那么多小麦到底用来做什么？”
周疏宁叹了口气，说道：“也罢，今天我就演示给关内侯看看吧！”
说完他便挥了挥手，微雨便让人抬了个石磨过来。
这石磨的出镜率挺高，上次是磨豆浆，这次又要磨什么？
周疏宁吩咐道：“把这小麦，通通磨成面粉，再用细箩过一遍，筛出麸皮。”
不少来卖小麦的行人见状纷纷驻足，自从周疏宁开办豆腐厂以来，他的大名便在整个北疆声名鹊起了。
外面的人都在戏称他为“豆腐娘子”
，周疏宁觉得这跟豆腐西施应该差不多，全当是雅称了。
北疆虽然贫瘠，但冬小麦长的却极好，个个颗粒饱满。
周疏宁命人将小麦过水晾干，晾干后的小麦才倒到磨盘里碾磨成粉状。
关内侯早已命人搬了椅子过来，他就想看看周疏宁又能玩出什么样的把戏。
便见两名壮妇一人扶着巨磨的一端开始推磨，晒干的小麦在磨盘的作用力下渐渐被碾成细白混着麸皮的面粉。
直到小麦被碾到极细，周疏宁才命推磨的壮妇们停了下来。
让她们将磨好的面粉倒进筛箩中，轻轻一晃，较细的面粉便漏进了面盆中，较粗的麸皮则被留了下来。
周疏宁又吩咐微雨：“取案板和水。”
微雨早就准备好了，临时支了个案板，和周疏宁一起将面粉放到了案板上。
看到这里，众人仍没看出有什么特别之处，把小麦碾成粉，就能多卖钱了吗？
却见周疏宁又将面粉加入水，利落的揉成一个面团，再将面团擀成薄薄的面饼，最后将面饼卷起，手起刀落切成了细细窄窄的面条。
旁边微雨已经配合默契的烧开了水，周疏宁将煮好的面条下入沸水中。
同时又扔进去几根青菜叶，几片豆腐干，又打进去一颗鸡蛋，加入一小撮盐巴提味。
不足一盏茶的时间，一碗热气腾腾的鸡蛋青菜面便盛进了碗中。
周疏宁端起那碗面，交到了关内侯的手上，说道：“侯爷请品尝，看看味道如何？”
此时围观的群众已经发出了不绝于耳的赞叹声：“那小麦竟能磨成这样细白的面粉，还能做成这样的……饼？”
关内侯尝了一口，表情瞬间就变的不一样了。
如果说上次的臭豆腐还让他有几分嫌弃，这次的鸡蛋面却是瞬间征服了他。
关内侯点头道：“这个味道……还真是与众不同，这是什么饼？”
周疏宁笑了笑，说道：“想必大家都见过胡人做的饼？没错，此物在胡人那里应该叫水引饼，但一般我们叫它面条。
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