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想去请大夫，偏又不巧赶上全城戒严，谁也出不去。
夏香姐姐让我来请赵妈妈给煮碗姜汤。”
赵婆子愣住了：“泼水？全城戒严？——姜？？”
她猛的一拍大腿：“哎呦，甘霖院那群土匪啊！
！”
甘霖院的土匪们已经愉快地抬着战利品，走在回程的路上。
盏儿这会儿还有些心有余悸，拍着胸脯给自己顺气：“我以为你真要烫她，可吓死我了。”
沈榶甜甜冲她一笑：“我吓吓她嘛，不然她们不把咱们当回事。
儆猴只需要杀只鸡，这回之后，我看谁还敢小看咱们？”
事实也果然如此。
他们回到院子里简单整理了一下抢来的战利品，除了柴米面油盐酱醋糖等必须品，多是选的米面杂粮和肉蛋，还有一些耐放的瓜菜。
鸡和鱼都是活的，放在鸡笼和水盆里，搁屋后养着。
另外还拿了些时令水果、干枣、桂圆干等。
原本还有做点心的半罐子牛乳，却在抢夺中砸碎了，让沈榶很是惋惜。
这会儿沈榶张罗着人做饭，又让给大公子单独蒸一碗嫩嫩的鸡蛋、这时节水果最常见的就是秋梨，也拿冰糖、红枣、桂圆蒸上一盅：“清淡也不能只喝白粥，一点油水和营养都没有，好人也要给饿虚了。”
再吩咐人把猪肉捡纯瘦的炖了一半：五天的份例共有二十五斤鲜猪肉，这儿又没有冰箱，就算深秋天冷只怕也要放坏了。
沈榶抢的时候就盘算着这件事，便拿了一条腊肉，剩下的多选了瘦肉，这会儿预备拿一半出来做成肉松。
正好大公子身子虚弱，确实不宜吃得过于油腻，正好可以拿肉松配粥。
别人他暂且顾不上了，他自己的身体，他来守护！
肉松并不难做，没什么难以攻克的技巧，只是过程比较繁琐。
不过甘霖院里人手众多，倒也不用沈榶亲力亲为。
里脊肉去掉筋膜，顺着纹路切成块。
冷水下锅，放上多多的姜块、葱段和料酒，拿一块石头压在锅盖上大火焖煮。
煮到肉烂到用铲子一压就碎，便可转成小火，将姜块、葱段捞出，用铲子将肉全部压成碎末状。
待煮到汤汁熬干，加酱油、糖、盐翻炒，再用多根筷子不住搅拌，就能搅出绒来。
约翻搅半个时辰，肉末已被炒得细碎成绒、全无水份，便可撒上些芝麻出锅，封在罐子里，能吃好多天。
沈榶让两个小丫鬟看着锅，小丫鬟们还眼睛亮亮的，十分高兴的样子，并不觉得辛苦。
自从伯夫人去世，柳姨娘执掌中馈之后，甘霖院这小厨房就再没用过了。
这会儿又用起来，不少人都想起夫人还在时过的好日子，一时感慨非常。
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