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冒出一股蒸汽，那些汤汁很快被米饭给吸收进去，只余一点点。
唐安颜开了大火，不停地翻炒着，没一会儿汤汁便尽数蒸发。
紧接着她再次舀了一勺汤，倒入锅中。
如此反复三次后，锅中蛋炒饭已经吸饱了汤到膨胀的状态，粒粒大米皆是金黄饱满，外表裹着蛋液，内里敛着鲜香鸡汤，就连香气都极其富有层次感！
随后，唐安颜把目光投向其他食材。
她将鲜嫩的虾仁洗净后沥干水分，将火腿切成均匀的小丁，加上翠绿欲滴的青豆和橙红鲜亮的胡萝卜丁，这色彩搭配格外诱人。
不同的食材尽数入锅，在锅中欢快地跳跃着，各种香味相互交融，形成了一股独特而浓郁的复合香气。
经过反复翻炒的米饭已经颗粒饱满、质地松散，随后加入适量调味料，翻炒均匀后，一盘色香味俱佳的蛋炒饭便如此出锅了。
唐安颜将炒饭盛出装盘，与此同时，余锦程的蛋炒饭也已经出锅。
二人截然不同的做法，唐安颜的蛋炒饭金黄饱满，吸饱了汤汁，而余锦程的蛋炒饭油亮洁白，和各色食材互相辉映。
现在只待分发给大众，将所有的决定权交给观众来品评。
余锦程高傲地扬着下巴，等待着属于他的赞美和追捧。
他这道“一两黄金”
，色彩丰富，配料多样，米饭炒得干干硬硬的，全然没有半点水分，这才是蛋炒饭的精髓！
反观唐安颜，往蛋炒饭里加汤？什么奇葩操作，谁爱吃那种湿哒哒的米饭，尝着跟馊了似的，还不如去喝稀饭。
试吃的小碟一盘盘分给了观众，人人领到了小碟后均是迫不及待地舀了一勺米饭送入口中。
余锦程的招牌大菜果真不愧是醉仙楼的门面！
蛋炒饭中金黄的蛋花、橘红的虾仁、殷红的火腿丁，还有青豆和胡萝卜丁，和洁白的米饭交织，米饭炒得粒粒分明，一口下去丰富而美妙，油滋滋的味道颇为勾人！
大家纷纷竖起了大拇指。
“果真不愧是大厨啊！”
“总算吃到了招牌菜了，名不虚传啊！”
“这可比我自己家里做的好吃多了！”
有大厨名震天下的名声加成，这简直是意料之中的事情。
一片此起彼伏的夸赞声中，一个混在其间的小男孩疑惑地抬起头看着周围大人，他咧开嘴露出几颗刚掉完的豁牙，拿舌头舔着齿缝，一副说不出的痛苦。
稚嫩的童声非常不合时宜地响起，他皱着眉问大人：“你们真的觉得好吃吗？又干又硬还塞牙，我的牙被硌得痛死了！”
第72章公布名次
童言无忌，这个年纪的小孩子不管说什么，大家都不会放在心上。
但笑过之后忽然意识到，对啊，好像小孩子讲得没错。
那大米饭炒得是很好，看起来犹如金子似的，但也与金子一般干和硬，一点水分都没有，简直像是没有蒸过的大米饭！
更何况好像放多了油，每一粒大米饭上面都裹着厚厚一层，油亮油亮的，吃一两口试吃倒也罢了，若是吃多一点，可不是要腻死人了？
大家沉默了。
他们……好像被金牌大厨的名号蒙蔽了双眼，哪怕刚入口时候不少人也觉得味道不那么合胃口，也在怀疑是否是自己品尝方式、或是口味有问题，都不敢怀疑大厨的能力。
现在看来，所谓大厨不过如此。
别说什么品味美食需要门槛，好吃的东西谁都知道好吃，大家又不是傻的！
更何况，如果连吃个饭都需要门槛了，那也别吃了，饿死算咯。
餐饮行业，顾客就是王，顾客说好吃那便是好吃，顾客觉得不好吃，管你什么大厨都没用！
余锦程想象中的赞美并未到来，才夸了几句便哑火了。
他高傲扬着的下巴终于放下来，肯平视这些食客，而他的眉心也逐渐拧了起来。
大家转而去尝试唐安颜的蛋炒饭。
相比余锦程和其他人的蛋炒饭，唐安颜的作品更像是一种创新，并非传统的做法。
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