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年夜饭里，当然少不了过年饺子。
林芳照爱吃芹菜肉的馅儿，所以每年过年，林家包的两种馅里，必有一个是芹菜肉的。
今年的，是芹菜肉和三鲜馅儿。
林英耀负责和面，林大成调馅儿。
面、馅儿都准备好了后，林家人就开始上炕包饺子。
柳福慧是包饺子主力，戴守峥擀皮，林芳照气氛组，林大成和林英耀轮流去厨房看着锅，一抽出空，就进东屋帮忙。
面板上放了一个小盆，里面装着不少崭新锃亮的钢镚，有一块的，有五毛的。
柳福慧每包几个饺子，就会往其中一个放一枚。
戴守峥还是第一次遇见往饺子里包钱的，他觉得新奇。
柳福慧解释，这是寓意“招财进宝”
、“前途似锦”
，老辈留下来的规矩，小一辈照着做。
一代代传下来，就没断过，算是对未来一年的美好祝愿了。
等吃饺子时，谁吃到的钱越多，来年的福气就越大。
戴守峥喜欢这习俗，扭头对一边的林芳照道，“这习俗挺好，我等跟我表哥他们也推荐一下。”
“好啊，我觉得表哥表嫂一家也很重传统。”
林芳照此时已经彻底被排除到劳动力之外。
她坐在炕上，搂着那个装满各种糖果、干果、水果的大笸箩，一会儿给这人的嘴里塞块糖，一会儿给那人的嘴里塞瓣橘子，也是没闲着。
电视里放着中央台过年的专题节目《一年又一年》，实时同步着大江南北各地此时的过年民俗。
节目里时而是东北这边的白雪皑皑，时而又是南方那边的绿树红花。
观众随着镜头的切换，足不出户，就能感受到南北方年俗的巨大差异。
林家几口包着饺子聊着天，偶尔看眼电视，都会不约而同地感慨我们国家真大。
一般小国里，怎么可能把年过出这么多的花样。
等到东屋的饺子都包好了，林英耀把饺子端到厨房，收拾好面板，之后就在炕上放上了一张大号饭桌，随后开始挨样往桌上端已经做好出锅的美味菜肴。
林大成负责架火煮饺子。
外面冷屋里热，所以厨房里真叫个热气腾腾，半个厨房的上方，都被白色争气笼罩，如同仙界的倒影。
柴锅火快，水开后，饺子没下多久，就像一群小肥猪一样在锅里浮了起来，随着勺子的搅动，在这口大柴锅里游来游去。
快好时，林大成又用凉水浇了几下，等最后饺子再次浮起来，饺子皮和馅已经分离时，他便开始往外盛饺子。
头两碗，每碗盛三个饺子，碗上摆了双新筷子，林大成给两个灶台上各放了一碗，又舀了几勺饺子汤，打开门泼到了屋门口。
戴守峥不知道这是什么原因。
林大成虔诚道：“这啊，是敬祖先和神明的。”
“哦！”
戴守峥了然点头。
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