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“走吧，大哥，我们该打道回府啦！”
李卉摸着那些毛茸茸的板栗，虽然被刺扎了几下，也觉得没什么所谓。
因为她又想到了一款新的小吃——炒栗子。
但这时候的陶釜都很厚，要想做炒的，不仅费时间，她更心疼柴火。
那可是好不容易去山里路边等地方捡回来的呢！
“刚才不还说，今日运气很好嘛，现在怎么哭丧着脸？”
李卉便边走边说明了原委——怎么变出来一个炒锅呢？
哪知大哥听完她的话，却轻松一笑：“这个简单，不就是做一个底子和壁都薄一些的釜嘛！”
毕竟是技术革新的难题，远没有大哥此时嘴上说的这样轻巧。
但是大哥却想试试看。
于是李卉就画了个草图，像上次石磨那样，做了个稍有点像铁锅的双耳釜出来。
对外就只说，食肆里要想再开一个灶眼，这样煮得更快些。
然后她就开始在家里打个样，动员大家一起都来剥板栗。
板栗剥好后，就开始煮，“板栗要炖鸡才好吃”
，秉承着这一条原则，她又去鸡舍那日渐庞大的鸡群里捉了一只顺眼的，大哥负责宰了她来剁骨头。
“现在的日子是真的越来越好了”
，李卉方才大略数了数，鸡群和鸽子群都有一定的增幅，真好啊。
她这样说着，阿嫂也这样附和，并看她把两个鸡腿单独宰了留在一旁，就问：
“阿卉，这是要单独再做一个菜吗？”
“不啊，好吃的鸡腿肉当然要留给我们的小福娃啦。”
鸡肉的其他部位都有些骨头，对小福娃这样的小月龄宝宝其实很不友好。
板栗鸡在家里做得很成功，隔天她又在食肆那边做了一回。
“啊，太好吃了，板栗软糯，鸡肉入味，尤其是这鸡汤，还带着板栗的香味。”
阿侪一副香迷糊了的表情，真不愧是她的伙计，现在点评也越来越老道啦。
阿玉和阿姳两个女孩子就一味地吃，似乎连抬头的功夫都没有。
末了，她们
还就着这鸡汤，吃了两小碗麦饭。
“卉姐姐，这道板栗鸡真好，可以教给我们吗？”
阿姳一直都很认真地学，所以她每次吃到好吃的，就要这样问李卉。
“当然，凡我所会的，都会教给你们。”
李卉道，“阿侪也一起来学。”
她从阿嫂那里了解了一些情况，说阿侪年纪小沉不住气，只想在前头去揽客，后厨辛苦，反而还是三个女娘做得多一些。
李卉初听来时，觉得也有些不可思议。
要知道从前食肆里只有她和阿侪的时候，几乎很多活儿都是他在做啊？
果然，她这样一说后，阿侪面上就有些不乐意，就找了个机会把心里想说的话都告诉了她：“卉姐姐，阿玉和阿姳是专程过来跟你学徒的，学徒也是有期限的，我想的是让她们先多学多做，我反正可以一直跟着你嘛。”
哦，他是想要分清主次。
“而且，后厨她们在的话，我一个男儿，在里头也不大方便，故而就只能到前院来，传菜和揽客的活儿也需要人做嘛。”
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