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“一块牛肉两个人吃哪吃得饱？这是拿来品酒的！”
我一边说，一边把牛肉装进真空袋里面抽真空，然后冲水。
“你这是在干什么呀？”
她好奇地探头。
“牛排要回温煎才好吃。
你突然来来不及回温，我就放水冲，让它跟室温的温度接近一些。”
我解释。
“水油不相容，要煎的牛排不能接触水，真空袋最好。”
平底锅冲水洗净加热到水气全蒸发，我下葵花油，把油煎热，真空袋夹链解开把牛排倒进去。
我看着接触油面的肉排颜色，一边用针筷戳着牛肉探熟度，心中默数一分钟，迅速翻面。
“你对料理很熟嘛！”
此时江怀琳已经放下所有心防，坐在开放厨房对面的小吧台，近距离看我煎牛肉。
“也就那几样爱吃的。”
我微笑着看着她的眼睛回应她。
江怀琳突然脸一红，怔怔地盯着我，像是被我电到，我心理非常爽快。
黑猫，你这准备工作我喜欢。
这女人比牛排还快熟。
翻面后我专注地看着牛排，默数40秒，就迅速把牛排铲起来放进烤架，连端盘端进烤箱里，85度烤两分钟。
“牛排很快的。”
我手脚不停，拿出两小玻璃盘，放在餐桌上，然后坚果、果干，各准备一盘，回头等牛排。
“你这日子过得真悠闲。
跟你比起来，我可就难过死了。”
江怀琳吐口一叹。
“怎么说？悠闲点过日子不好吗？”
我背对她看着烤香里的牛肉。
我觉得我的眼神不对着她，更容易让她上勾。
这跟她暴露的穿着倒是相反的。
我还以为她喜欢被人看，没想到如果盯着她，她反而无法放松。
“唉！
没什么！
工作吧！
没日没夜地也没个休假，闷坏了。”
她说。
“你是做什么工作的？”
我继续背对着她。
“我是，”
她迟疑了一下。
“我是作服务业的。”
“服务业辛苦啊！
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