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第一章全球品牌需要全球品牌角色
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1.我贫民窟的大蜜雪不配拥有姓名吗
没有人说汉堡是小生意，因为麦当劳把它做大了；没有人说咖啡是小生意，因为星巴克把它做大了，因此，每个蜜雪人都坚信：冰淇淋也不是小生意，要把蜜雪冰城开到全世界，先做到10000家。
蜜雪冰城的“万店梦”
一等就是23年。
20年前，郑州小镇青年张红超先生，在街头看到一款“彩虹帽”
冰淇淋售价18元，也许是出于天生的市场洞察力，张红超先生感叹道：“这也太贵了，冰淇淋应该不值这个价啊!”
随后，他苦心研究配料、工艺，终于研制出自己的冰淇淋，并通过“成本倒推”
，让利消费者，将一支冰淇淋定价1元。
20年后，这支冰淇淋依然只卖2元，而这家最初在郑州文化路卖冰淇淋的20平方米的小窗口，已经发展成拥有10000家连锁店的冰淇淋与茶饮品牌——蜜雪冰城。
冰淇淋与现制茶饮，作为大众化、高频次消费品，走上了全球大众消费品的赛道，也是最能跑出规模的赛道：中国人吃冰淇淋，越南人也吃冰淇淋；小学生喝奶茶，都市白领也喝奶茶。
▲ 蜜雪冰城与连锁餐饮品牌门店数量对比
众所周知，作为大众消费品，有规模才有利润。
也正是蜜雪冰城高质平价的品牌基因，让这个“小品牌”
博出了大规模：单单一款柠檬水，每年售出约1.5亿杯；每天有400万杯产品到达顾客手中；门店覆盖全国31个省市自治区并已开拓越南、缅甸、印尼市场，上至一线城市北上广深，下至老家小镇的街道，你都能看到蜜雪冰城的身影。
然而，作为中国茶饮行业的规模冠军，蜜雪冰城的品牌知名度却远远不够高。
盘点中国知名的连锁品牌，蜜雪冰城的品牌位势之低可见一斑。
在2019年5月，某平台公布了国内十大奶茶排名，其中没有出现蜜雪冰城的名字。
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