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沈文点点头，没说话，只是让张师傅把改良犁卸下来，又小心地把麦苗摆在旁边的木板上，展开对比表，等着评比开始。
没过多久，赵大人清了清嗓子：“诸位，今日举办农技评比，是为了找出能在全县推广的好法子，让大家都能多收粮、吃饱饭。
按之前报的顺序，先请周地主展示。”
周地主立刻上前一步，脸上堆着笑，举起手里的改良锄头：“赵大人，诸位乡亲，我这锄头是请刘先生按《农桑辑要》改良的，刃宽加了半寸，木柄缩短了三寸，拉起来省力西成，挖地又快又深；还有这袋‘速效肥’，是从苏州商号买的，里面掺了豆饼和骨粉，撒到田里，三天就能让麦苗长高一截！
我算了算，用我的法子，每亩最少能多收一百斤粮！”
刘先生也上前拱了拱手，慢悠悠地说：“大人，这锄头的改良比例，我算了三天；这肥料的配方，也是经过三次试种才定的，绝对科学，绝无虚言。”
围观的人里，有几个乡绅立刻附和：“周地主肯花钱请刘先生，这法子肯定错不了！”
“一百斤啊，这可是不少粮！”
赵大人没表态，只是让衙役把锄头和肥料收起来，然后看向沈文：“沈文，该你了。”
沈文深吸一口气，走上前，先把那几株麦苗递到赵大人面前：“大人，您先看这麦苗——您摸它的根系，比普通麦苗多了三成须根，能更好地吸养分；再看茎秆，比普通麦苗粗了半指，抗风抗倒；叶子浓绿，没有病虫害。
这不是靠花钱买的肥，是靠草木灰拌种杀菌、堆肥改土增肥种出来的——草木灰是村里灶房攒的，堆肥用的是秸秆、人畜粪便，都是不用花钱的东西，家家户户都能搞。”
接着，他展开对比表，指着上面用炭笔标注的数字：“大人您看，这是我从播种到现在的记录：普通麦种要二十天发芽，我选的麦种用草木灰拌种后，十五天就发芽了；普通麦苗长到现在，株高两尺，我的麦苗株高二尺五；普通麦田亩产大概两百斤，按我这长势，亩产最少能到两百八十斤。”
他顿了顿，又指向张师傅身边的改良犁：“还有这犁，是村里张师傅按我的图纸做的。
我把犁头改成了弧形，减少泥土阻力；犁杆角度调了十度，拉的时候不用弯腰使劲。
张师傅，您给大家演示下？”
张师傅立刻上前，套上牛，拉着改良犁在旁边的空地上走了一圈。
只见犁头轻松地切开泥土，翻出来的土垄又平又匀，比普通犁翻的土深了半寸，牛走起来也明显不费劲。
围观的农户们都看首了眼，有人忍不住喊：“这犁好！
比我家的犁省劲多了！”
“是啊，咱们自己的木匠就能做，不用花大价钱买！”
周地主脸色一下子沉了下来，见没人再附和自己，突然跳出来喊道：“大人！
您别信他！
他一个佃农，哪懂什么选种、改犁？我看他这麦种是偷的官府良种，改良犁也是抄刘先生的图纸！
他就是想蒙骗官府，骗好处！”
这话一出，现场顿时安静下来。
沈文还没开口，李伯先忍不住了，上前一步指着周地主：“你胡说！
沈小哥的麦种是从他祖传的粮囤里选的，我亲眼看着他挑了三天！
改良犁的图纸，是沈小哥一笔一划画的，张师傅做的时候，我们好几个村民都在旁边看着，怎么就成抄的了？”
“就是！”
王小二也跟着喊，“沈小哥还教我们用石灰灭蝗、堆肥改土，没收过我们一分钱！
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