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第3章 震撼的开端(第2页)

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而栗秋焰要的是,只有他能给予食客的……绝对独一无二的完美。

栗秋焰闭上眼睛,微微展开手指,似乎在触摸空气中流淌的气息。

温度、湿度……

真正的厨师,会根据当下的环境,在细节上微调自己的烹饪过程,使料理呈现出最佳的状态。

而现在,是梅雨暂休的夏天。

闷热、潮湿、黏腻……没精神、提不起食欲……这是现下最直观的感受。

所以他需要的刨冰,必须是足够清爽,让人一口下去一扫闷热烦躁,直呼“爽!”

的冰凉甜品。

因此他之前处理刀片时,还同时为刀片附加上了【可塑】的概念,然后凭借能做出最微小动作的敏锐手指,将刀锋徒手调整至最适宜的角度,接着再剥夺这一概念使其固形。

这样的刨冰机削出的冰,就会在大体上保留轻薄入口即化的整体口感,但却更具冰粒感,在清脆冰凉的清爽感上达到巅峰。

此时正好起了风,栗秋焰闭着眼睛,深深地呼吸,仿佛整座山林都化作绿色的风涌入他的身体,又自血管中流泻散开漫天雨后潮湿的岚雾。

一滴冷泉落在叶上。

栗秋焰睁开了眼睛。

完美的食材,完美的过程,而现在……就是完美的时机。

他捧起温度恰到好处的冰块,准备放入刨冰机。

而不知是故意捣乱还是单纯无聊了,五条悟挑在这时突然开口,打破了这份专心致志的沉默气氛。

“栗子。”

五条悟撑着脸,没话找话般道:“你说为什么霓虹有这么多刨冰店啊。”

“……”

栗秋焰手上的动作未受丝毫影响,他仍旧流畅地将冰块放入了刨冰机中,但在旋动摇臂前,他抬头看向五条悟。

虽然仍处于料理状态中,但抬起头的这一眼倒是已经从那种共鸣中抽离了出来,现在鲜活展露出的,无疑是属于少年“栗秋焰”

的表情。

“你是把我当什么百科全书了吗……”

栗秋焰有些好笑地旋动摇臂,想了想,“不过遍地刨冰店……大概是因为文化传统吧。

毕竟刨冰在霓虹历史中也算源远流长了。”

“诶——”

五条悟眨了眨眼:“古代人也吃刨冰啊?”

“是呢,日式刨冰最早在平安时代就出现了。

《枕草子》知道吗?里面就有记载贵族们吃刨冰的场景。”

栗秋焰缓缓讲述着,刨冰机一转又一转,规律而平稳仿佛合着某种韵律,削割冰块的脆凉轻响混着清澈的少年声音,令听者不禁随之幻想,仿佛回到了千年之前,那个以风雅闻名的时代。

“那时的冰是奢侈物,贵族们将冬天储存的冰块取出,用特殊的刃器压成碎冰,盛放在金碗中。

平安时代还没有蔗糖,因此他们便将甘葛煎熬成浓汁,放凉后加入其中,以增加刨冰的甜味……”

冰沙持续不断地落进盘中,栗秋焰稳稳地托着盘子,一手摇机器一手托盘转动,让冰沙从底部堆叠成诱人的小山状。

“诶——这样啊——明明是咒术的鼎盛时代,我还以为所有人都在头疼驱逐咒灵什么的呢。”

“无论身处哪个时代,在怎样糟糕的情况中,人都会努力好好吃饭——这就是生活啊。”

栗秋焰随口道。

此时山林间有风穿过,叶涛沙沙作响,原本在高专这样高温高湿的环境中,即使吹风也是湿粘的热风,但因为栗秋焰正刨着冰,所以吹在五条悟脸上身上的,也是夹杂着轻微冰粉的,十分清凉舒适的冷风。

吹着风,远处是云雾缭绕的山峦,耳中少年的声音清澈平缓,娓娓道来地叙说着久远的故事……五条悟眯着眼趴在桌子上,所有暑热烦恼消失一空,他难得地什么也没想,只是下意识觉得舒服安心,想让此时的时光再长一些。

“好啦,别趴那么近。”

栗秋焰将盘子抬高了些,“马上就好了,贪凉也不能多吹冷风,会头痛哦。”

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