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随后,她拿了个陶碗和勺子,走到放置剁椒的坛子边。
她打开坛子,一股辣辣的味道扑鼻而来,她用勺子舀出来两大勺子剁椒,然后把坛子盖好,防止剁椒变质。
舀出剁椒后,她又快速切了些生姜和蒜末。
等鱼在锅里煎得两面都热了,她便将生姜沫和蒜末放入锅中,再加入剁椒沫。
顿时,锅里的香味变得更加复杂而浓郁,各种味道相互交织、碰撞,一起煸出了诱人的香味。
她又加入适量的盐巴,淋上一些酱油,再倒入一些清水,清水没过鱼身,然后盖上盖子,让鱼小火慢慢炖着。
就在这时,陶瓮里的米汤开始沸腾起来,米汤在陶瓮里翻滚着,不断地冒出白色的热气。
柳依依赶忙走到陶瓮边,将米汤沥出来,放在一个陶盆里。
那米汤白白的,散发着米香,就像牛奶一样。
然后,她又将大米倒回陶瓮里,在陶瓮上插上几个气眼,让米饭能够透气。
接着,她又在陶瓮周围淋了一圈水,这样可以让米饭煮得更均匀。
一切准备好后,她便盖上了盖子,让米饭在余温下慢慢焖熟。
柳依依想着晚上两个菜应该已经够了,但她又想到明天猪食可能不够,于是便提着篮子,向隔壁山洞走去。
隔壁山洞里存放着一些平时吃不完或者品相不太好的蔬菜,正好可以用来做猪食。
她走进山洞,里面有些昏暗,她借着洞口透进来的光线,看到地上放着一些豆角、黄瓜,还有一些品相不好的西红柿。
她蹲下身,快速的捡了些西红柿和黄瓜,又抱了一些豆角,将篮子装满,然后快步走回山洞里。
接着,她在角落里拿了个沈亦白编制的竹垫子放在地上,然后拿来菜刀和菜板。
她将菜板放在竹垫子上,再次蹲在地上,拿起菜刀,快速地切了起来。
切猪食可不用像做菜那样注意切的大小和刀功,她拿起两根黄瓜,随意地放在菜板上,然后挥舞着菜刀,快速地剁了起来。
随着菜刀与菜板的撞击声响起,竹垫子上滚动着一节一节的黄瓜块,那声音在山洞里回荡,有一种别样的韵律。
等到柳依依切了半篮子时,锅里不停的冒出来阵阵鱼的香味。
那香味越来越浓郁,弥漫在整个山洞里,仿佛在召唤着她。
她放下手中的菜刀,走到铁锅前,揭开锅盖。
只见锅里的汁水已经煮得差不多了,变得浓稠起来,鱼身上裹满了红红的剁椒和白色的蒜末,色泽诱人。
她拿过一个大大的陶盘子,将鱼小心翼翼地盛了出来。
满满一大盘子红烧鱼,那鱼看起来鲜嫩多汁,上面淋着的红色剁椒和白色蒜末更是为它增添了几分色彩,味道香极了,光是看着就让人垂涎欲滴。
柳依依在鱼肉上又洒上一些葱花,让这道菜看起来更加美观。
然后她把鱼放在了山洞中间的木桌上,转身走到水缸边,舀了一瓢水,倒入铁锅里。
接着,她又把切好的猪食也倒了进去,然后盖上锅盖,在锅底加入一些柴火,让猪食在锅里慢慢煮着。
这样煮出来的猪食会更加软烂,小猪崽们吃起来也更容易消化。
柳依依站在山洞里,看着桌上的红烧鱼和辣椒炒豆腐,闻着空气中弥漫的饭菜香,心里充满了满足感。
:()逃婚后深山种田过日子
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