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那麦子在磨盘里磨过第一遍，就把其中的细白面粉筛出来，那就是精白面，最香最软的小麦芯。
剩下的那些碎麦粒再放到磨盘里面去磨，难免就会有麦麸被磨碎了掺杂到面粉当中，没办法，这年头也没有什么可以给小麦磨皮的机器。
这白面饺子一包起来，罗家那几个小豆丁可真是高兴坏了，兄妹几个边包边吃，热闹得就跟过大年似得。
六郎七娘那两个帮不上忙，罗用看看天色，估摸着大娘他们差不多也该下工回来了，就一人给那俩小的打了一碗饺子，叫他们蹲院子外边吃去，若是见了阿姊和姊夫从村口这边过去，就喊他们来这边吃角子。
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结果那俩一出去就不见回来，罗用跑出去看，见他俩还在那儿蹲着呢：“又煮了一锅饺子，你俩还吃不吃了？”
“吃。”
那俩齐齐说道。
“行，快进去吧。”
罗用让他俩赶紧进去。
他也就是个操心的命，村里头这么大的小娃娃满天底下乱跑，大人们个个也都放心得很，哪有像他这样时时都要盯着的。
搞不好真像大娘说的，照这么养下去，将来就得把家里头这几个小的都给养娇气了，要是弄出一个像林六郎那样的，他可吃不消。
说起来，林春秋那小子的婚事到现在还没着落呢，人家姚茂云早前还不想谈这个事呢，这会儿都快定下来了。
正想着，就看到大娘他们两口子从村口那里过来，罗用冲他俩招招手，那两口子笑了笑，就上了这边这道小土坡。
“你们可吃过了？”
待他二人走到了近前，罗用笑问道。
“早都吃过了。”
罗大娘回答说。
“那刚好，这会儿就能吃宵夜了。”
罗用笑嘻嘻把他二人往院子里头引。
“这是又包角子了？”
林五郎一进院子就闻着味儿了，也就罗家的角子能包出这个味儿。
“可不。”
都是自家人，也懒得跑厅堂里去折腾，直接就在杂货铺这边招待了：“你俩先吃些，吃完了再端一碗回去。”
今日这饺子包得实在好吃，饺子皮又香又弹，饺子馅鲜嫩多汁，猪肉馅里调了地里头刚发出来的韭菜苗，好吃不腻。
林五郎本来就是个实诚人，刚开始还客气呢，被罗用使劲劝了几回，他也就真的甩开膀子吃起来，好家伙，这都已经吃过晚饭了，生生又吃了两大碗角子进肚。
罗用见他这么能吃，还挺高兴，这时候的医疗技术太落后，身体素质好的，那肯定就得比身体不好的能扛啊。
大娘这边也吃了不小的一碗，吃完了以后还有些不好意思。
这时候的人对待女性虽然不像宋朝以后那样刻薄，但她毕竟也是女的啊，刚吃完饭又吃这么大一碗下去，说出去肯定要被人笑。
“阿姊，你还吃不吃了？”
四娘那丫头腆着圆滚滚的小肚子，从陶釜里把最后一锅饺子给捞了出来。
“不吃了。”
大娘摆摆手，她这都已经吃撑了，还吃呢。
“三郎，这角子好吃，不如做些在客舍那边卖吧？”
“这角子要现调的馅，现包出来的才好吃，你二人哪里忙得过来。”
现在在许家客舍卖的几样东西，除了东坡肉是现成的，臭豆腐和枣豆糕也都是要现做现卖。
“哪里就忙不过来，就那点活计，清闲着呢。”
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