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余姐领人在后厨忙活了一整天的粽子也煮熟了,留出一些到明日过节用,其余的今晚就可以吃。
因合着每个人的口味,咸甜都有,咸粽是以板栗、白芸豆、脱皮的绿豆子、黑豆子和腌制过的猪肉一起包成三个角的,系成一串,另有咸蛋黄馅儿的也不错。
甜粽则是用煮烂的红豆碾成细腻的豆沙做馅儿,包成细长的锥子状。
晚饭光吃粽子不免缺了些花样,余姐另备了菜,红焖羊肉、凉拌牛筋冻、浇头红鲤、榛蘑炖鸡及几个清口解腻的素菜。
廖姑可算是吃着了她心心念念一路的粽子,摇头晃脑,高兴的眼睛都弯成了月牙。
她不挑,咸甜都爱吃,一眨眼的功夫就已连吃了四五个,又啃掉五六块带皮的羊肉,把小肚子撑得溜圆。
“孩儿啊,吃饱了就先搁筷子,歇会再吃,别一下子把肚皮撑破喽!”
杜氏摸了把廖姑鼓起来的肚子,是真怕她吃太饱撑破了。
廖姑打了个饱嗝,圆脸红红的,应是不好意思了,“嘿嘿,家里的饭好吃。”
“你看你的肚子,成什么了。”
妙娘打趣道。
幼儿也怕她撑坏了,便扭头对丫头吩咐道:“金方,去让厨房煮些山楂汤。”
山楂酸酸甜甜的,熬煮成汤最是消食。
去年秋天村民在山上摘了不少野山楂,切片晒成干往虞宅送了好些,也有熬成山楂膏制成山楂卷的,小孩爱吃,都拿来当零嘴。
虞归晚爱吃咸粽,几口吞掉一个,桌上的大部分菜也都是进她的肚,可肚皮却一点不鼓。
幼儿知道她的饭量,现在是天热胃口受影响,若是冬天,饭量比现在还大。
“可要再让余姐拿些粽子上来?”
剥了最后一个肉粽放到她碗里。
虞归晚夹到嘴里吃了,点头,“要肉粽,牛筋冻也再来一盘。
你吃好了?都没见你动几下筷子。”
“还能再吃点。”
幼儿盛了半碗牛骨汤慢慢喝着陪她。
新的粽子和牛筋冻端上来,虞归晚一口气干完才算吃饱。
丫头和婆子将碗碟撤下去,又端上来山楂汤,粽子毕竟是糯米包的,不好消化,尤其是晚上,会积食,所以喝一碗山楂汤也是好的。
虞归晚还记着大夫说幼儿脾胃虚寒,不宜吃山楂,幼儿也知道自己的身子,平日在饮食上也多有注意,就说今晚这粽子,她也才吃了一个,即使好吃也不敢多食。
闷在屋里也无趣,幼儿冲虞归晚伸手,笑着问:“陪我到花园走走?”
扩建的院子有个小花园,从县城花匠那里移栽了不少芍药牡丹月季种着,花香四溢,能冲淡些端午硫磺的气味。
虞归晚抬头看天,发现月色正好,便道:“那点地方有什么好走的,我领你去外边。”
自从村河的埠头建起来,南柏舍的村民就不再是过日出而作日落而息的日子了,入夜后村门大关,也还有不少村民在外面走动,或者在作坊赶工干活,从院墙外路过都能听到里面的说笑声。
她们要出门夜逛,其他人也跟着凑了把热闹,还提了几串粽子上村民家串门。
有些人家饭吃的晚些,拉住廖姑等几个小姑娘,热情道:“都进我家门了,好歹留下来尝尝我家的粽子跟你家的有什么不一样,是我家的好吃啊还是你家的好吃。”
“婶婶,我师傅在前头等我咧,我得走了,明天我再来你家吃粽子。”
廖姑挣脱掉,拉着金方喜鹊一溜烟跑了。
“哎!
等等!”
村民提上她们留下的粽子追出去,哪还有人影,只得又把粽子拿回来,摇头笑道:“这丫头越发鬼精了,扔下就跑,得亏是粽子,要是鸡蛋鸭蛋什么的岂不全碎了。”
得知廖姑她们在外面玩,村里的孩童在家也待不住了,饭都没吃完就往外跑,不清楚怎么回事但见人往外跑也跟在屁股后头出来的大黄狗也汪汪叫,让夜幕下的村庄再次热闹起来。
月辉给大地披了一层银色,甚是好看。
幼儿轻摇竹骨扇,瞧着这样的美景感慨万千,“百姓要是能一直这样安居乐业的就好了。”
她忧国忧民,虞归晚又没有这样大格局的情怀,所以不说话,背手往前走,脑子里想的是除了冰块生意之外还能再做点什么赚钱。
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