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这荷花酒便?是上一季嘉宾们酿造的,这一季的嘉宾们得幸有了口?福。
“来,大家干杯!”
周沉举起手中的白瓷酒盅,脸上洋溢着亲切的笑?容,拿出身为大家长?的号召力来。
“欢迎咱们两位新嘉宾的到来。”
苏颖雪微笑?着看了看两位晚辈,最后将?目光停留在了傅钰的脸上。
“欢迎欢迎!
欢迎咱们的小傅,还?有小舒。”
傅钰双手托起酒杯,微微一笑?:“谢谢~”
一旁,舒白也跟着举杯。
“谢谢。”
大家一同高举起手中的酒杯,白瓷酒盅在半空中轻轻一碰,发出一声清脆的声响。
“干杯!”
傅钰收回酒盅,低头嗅了嗅散发着幽幽荷花香气的这一杯琼浆,无畏地饮了一大口?。
入喉刺激辛辣,伴随着一缕荷花的清香,酒香味醇。
“嘶~”
傅钰被辣得吐了吐舌头,眼泪都被辣出来了。
“好辣!”
没想到这酒居然这么烈!
傅钰的酒量很好,并不是那种不能喝酒的人。
平时红酒喝得多,白酒也会分?场合喝一些。
斜对面,苏颖雪看到傅钰被酒辣到了,这才反应过来,连忙说道:“糟了!
忘了提醒大家,这酒很烈的。”
“没……没事?儿。”
傅钰眯了眯眼睛,长?长?的睫毛上挂着一颗晶莹的泪珠,“是我喝得太急了。”
“这酒确实够烈的。”
舒白也跟着尝了一口?喝花酒,不免皱了皱眉。
说话间,扭头看向了坐在身边的苏颖雪。
“苏老师,这酒不是荷花酿的吗?荷花性平,按理说这酒应该不烈的。”
舒白的外祖父是一位老中医,虽说舒白并没有继承外祖父的医术。
从?小耳濡目染,他还?是懂得一些中医常识。
“这酒虽然叫做‘荷花酒’,可它却并不是荷花酿造的。”
周沉接过话茬,开始给大家普及起了关于“荷花酒”
的知识。
“荷花酒,其实是将?一片片荷花花瓣浸泡在白酒基酒中一段时间。
等一段时间后,基酒就有了荷花的香气。
所以说,这荷花酒其实就是白酒,确定地说是酱香型白酒。”
一众人听得津津有味,目光统统聚焦在周沉的脸上。
周沉举起酒盅品了一口?杯中美酒,继续说道:“荷花酒的酿造工艺比较繁复,一年为一个周期:需要经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒才得了这么一壶荷花酒……”
傅钰双手托着香腮,一副求知若渴的模样看着周沉,认真聆听着对方讲解着荷花酒的酿造工艺。
头顶上方,朦胧的橙黄灯光倾泻而下,光晕笼罩在傅钰的侧脸上,挺秀的鼻子被光晕细细勾勒一番,侧颜线条流畅明朗。
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